Một món ăn tưởng chừng rất nhỏ, một lựa chọn tưởng chừng rất đơn giản… nhưng nếu không bảo đảm an toàn, có thể ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của mỗi học sinh.
Chính vì vậy, giáo dục ý thức về an toàn thực phẩm cho học sinh và thực hiện nghiêm túc các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm trong nhà trường là những việc làm thiết thực để xây dựng môi trường học đường an toàn, lành mạnh.
Với mục tiêu trang bị cho các em những kiến thức và kỹ năng cần thiết để chủ động phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, nhà trường đã tổ chức tuyên truyền tới 30/30 lớp – 100% học sinh toàn trường với chủ đề:
“Vệ sinh an toàn thực phẩm trong trường học”
“Bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm trong dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố”.
Qua những nội dung gần gũi, dễ hiểu, các em được nhắc nhở về những việc tưởng như rất quen thuộc nhưng vô cùng quan trọng: rửa tay trước khi ăn, lựa chọn thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, không sử dụng thức ăn đã có dấu hiệu ôi thiu, biến đổi màu sắc hoặc mùi vị; giữ gìn vệ sinh trong ăn uống và chủ động báo với người lớn khi cơ thể có biểu hiện bất thường sau khi ăn.
Đặc biệt, trước thực tế có nhiều hàng quán, thức ăn đường phố tại khu vực xung quanh trường học, các em được hướng dẫn biết cân nhắc và lựa chọn thực phẩm an toàn, không mua, không sử dụng những loại thức ăn không rõ nguồn gốc, không bảo đảm vệ sinh hoặc không được che đậy, bảo quản đúng cách.
Cùng với công tác tuyên truyền, an toàn thực phẩm tại bếp ăn bán trú luôn được nhà trường đặc biệt quan tâm.
Từ việc lựa chọn và kiểm soát nguồn thực phẩm đầu vào, tiếp nhận – kiểm tra thực phẩm, sơ chế, chế biến, bảo quản đến tổ chức chia suất ăn cho học sinh, các khâu đều được chú trọng thực hiện theo đúng quy định, hướng tới mỗi bữa ăn của các em không chỉ đủ dinh dưỡng mà còn an toàn, vệ sinh.
Trong ngày hôm nay, Ban Thường trực Hội Cha mẹ học sinh nhà trường đã trực tiếp đến tham quan bếp ăn bán trú, tìm hiểu thực tế công tác tổ chức, chế biến và bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm tại nhà trường.
Sự hiện diện, quan tâm và đồng hành của cha mẹ học sinh là nguồn động viên quý báu, đồng thời góp phần tăng cường sự phối hợp, công khai và trách nhiệm chung giữa nhà trường và gia đình trong việc chăm lo từng bữa ăn, bảo vệ sức khỏe và sự phát triển của các em học sinh.
An toàn thực phẩm không bắt đầu từ những điều lớn lao. Đó có thể là một đôi tay được rửa sạch, một món ăn được lựa chọn cẩn thận, một quy trình chế biến được thực hiện nghiêm túc, hay một lời từ chối trước thực phẩm không an toàn. Và mỗi học sinh Nguyễn Trãi, mỗi cán bộ, giáo viên, nhân viên, mỗi gia đình học sinh – bằng những hành động nhỏ nhưng trách nhiệm – sẽ cùng góp phần tạo nên một môi trường học tập an toàn hơn – khỏe mạnh hơn – văn minh hơn.
Cùng lựa chọn thực phẩm an toàn – cùng phòng ngừa ngộ độc thực phẩm – cùng bảo vệ sức khỏe chính mình và bạn bè!
Vì sức khỏe học sinh – Vì mỗi bữa ăn an toàn – Vì một ngôi trường hạnh phúc.
Một số hình ảnh:
Tiếng Việt
English
中文
Français
日本語
한국어
Español
Русский
Deutsch
ไทย
ລາວ
हिन्दी
Português